Le cholestérol est un lipide (ou gras) à la fois fabriqué par notre corps, et présent dans notre alimentation. Il est nécessaire et indispensable à notre organisme pour synthétiser certaines hormones, et il est un constituant de la membrane qui entoure nos cellules. « Avoir le cholestérol élevé », soit supérieur à 2 g/l n’est pas une maladie, mais un facteur de risque de développer certaines maladies notamment cardio-vasculaires. Nous allons voir comment prévenir et traiter l’excès de cholestérol, de manière naturelle et également les traitements de l’hypercholestérolémie les plus courants.
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